Рецепти за пипер

Печени калмари на скара със зехтин и лимон

В купа се смесват счуканият чесън, зехтинът, червеният пипер, сухата мащерка и солта.

Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювече

Бульонът от варенето се прецежда и в около 200 мл от него се разтварят червеният пипер и доматеното пюре.

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Добавя се червеният пипер, след това и пилешкото месо.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер, черен пипер и сол.

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, поръсва се с червения пипер и се изсипва при червата.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

В мазнината се задушават дребно нарязаният лук, брашното и червеният пипер, разреждат се с малко бульон и се изсипват в супата.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица.

Печена риба скумрия на скара с домати от консерва

Скумриите се нареждат в съд и заливате обилно с доматите, разбъркани с черния пипер и солта, оставяте поне 12 часа в хладилник и после печете на добре загрята и намазнена скара - слагате парчетата с кожата към реотаните, без да я измивате от сока.

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Пилето се нарязва, овкусява се с двата вида пипер и сол, поръсва се с олио и се запича на скара.

Печено агнешко на фурна със спанак за Великден

В отделен съд се смесват брашното, черния и червения пипер, и малко вода,за да се получи гъста каша.

Печено люто свинско с кисело зеле по карловски

Прибавя се червеният пипер и се връща месото.

Печена пъстърва със соев сос на скара

Приготвя се сос, като се смесят зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, черният пипер и солта.

Панирани агнешки котлети с кашкавал

Агнешките котлети се поръсват с черен пипер и се оставят да престоят 1-2 часа.

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Прибавят се счуканите скилидки чесън и се овкусява със сол и черен пипер.

Месник със свинско месо

Лукът се обелва, нарязва се на филийки, поръсва се със сол, черен и червен пипер и се стрива с ръка.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Накрая се прибавят джоджен, сол, черен пипер и девисил и ястието се вари до пълна готовност.

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Добавя се червения пипер и се овкусява със сол и пипер.

Селска чорба от свински крачета

В олиото се запържва червеният пипер.