Рецепти за Мазнина

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Към сместа се добавят задушеният в малко мазнина ситно нарязан лук, половината от суровите яйца, а също и подправките.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

В същата мазнина се запържва и едро нарязаният лук.

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на ситно и се запържва в половината мазнина, заедно с лука.

Пиле с къри и кашу по китайски

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Не е необходимо да се добавя мазнина в съда, тъй като рибата е мазна.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината.

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Запържва се в мазнината от всички страни, докато промени цвета си.

Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в сгорещената мазнина до покафеняване.

Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган

Рибата, нарязана на парчета, се изпича на тиган без мазнина.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Ако сте го спазили, можете да поглезите организма си и с малко животинска мазнинка.

Турска мусака с тиквички

Отцеждат се от мазнината и се оставят на страна.

Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешкото се нарязва на парчета и леко запържва в мазнина.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

По желание се поръсват с пудра захар Забележка: Колкото по-нагорещена е мазнината, толкова по-кратко е времето на пържене и по-малко мазни ще станат мекиците, но ако е твърде гореща, ще останат сурови от вътре.

Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре

Месото се изпържва в загрятото олио от двете страни и се изважда от мазнината.

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Месото се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината.

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Изпича се в тиган без мазнина.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Ситно нарязаният лук леко се изпържва в мазнината .

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

След това се изпича на тиган без мазнина.