Рецепти за плодове

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Гръцки постен кекс / сладкиш с орехи и стафиди

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

Здравословни енергийни безглутенови бонбони с киноа и сушени боровинки

Лимоново маслени барчета с орехи

Домашни корни барчета с овесени ядки, сушени червени боровинки и бял шоколад

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Кремът може да се консумира, както топъл с бишкоти или бисквити амарети, така и охладен и да се сервира върху пресни плодове като ягоди, малини или боровинки.

Кастанячо - италиански сладкиш с брашно от кестен, ядки и стафиди

В някои рецепти се срещат други сушени плодове, но традиционната версия включва само стафиди.

Тоцети - италиански бишкоти (бисквити) с лешници

Приготвят се с лешници, но могат да включват и цели шам-фъстъци, захаросани плодове или дори шоколад, което ги кара да се комбинират добре с топли напитки като чай.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Използвайки най-ценните и скъпи съставки, налични по онова време (ядки, цитрусови плодове, подправки и най-вече какаото), монахините създали куполообразна торта, покрита с разтопен шоколад и кръстили творението си на папата.

Ричарели сладки - класически италиански десерт от Сиена

Италианска гранита от диня

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Сладолед джелато с ананас и кокосово мляко (без лактоза)

Шоколадов мус с авокадо

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

След това плодовете се прехвърлят в гевгир и се оставят да се отцедят и да изстинат.

Италианска торта Маргарита с нишесте с шоколадова глазура и ягоди