Рецепти за целина

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Нарязаните на ситно лук, целина и морков се задушават в загрята мазнина.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Морковът, целината и чушката се нарязват на ивици.

Печено пиле с черна леща, грах и спаначено песто

В същата мазнина се задушават нарязаните праз, пащърнак и целина.

Телешко варено с телешка опашка

След това с месото се слага в тенджера заедно с накълцаната целина и бахар.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

Подправят се с целина, девесил, магданоз, черен пипер, универсална подправка и сол.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Подправя се с целина, чесън на прах, черен пипер и сол.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните моркови, лук и целина.

Телешко варено с грах и картофи

Добавят се олио и нарязаните лук, морков, картоф, целина и грах.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Целината, морковите и останалия чесън се почистват и също се нарязват.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват.

Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)

Морковът, чесънът, магданозът и целината се нарязват на едро.

Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)

Накрая се добавя олиото, пасираният чесън и наситнените листа целина.

Задушен телешки език с червено вино

В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови, целина и чесън.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Когато се запържи, се слагат нарязаните на едро листа целина.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Прибавят се нарязаните на едро от чушки, моркови, целина и домати.

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Чорба / супа от зрял фасул, зелен фасул (боб), картофи и тиква

На края на варенето се прибавят счуканите скилидки чесън, босилекът, ситно нарязаните клонки целина.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Добавят се гъбите печурки и се поръсват с червен пипер, целина и магданоз.