Рецепти за Рецепти без печене

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Налива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна.

Ягодов пай с грис, яйца и извара (без брашно)

Отгоре се подреждат ягоди и сладкишът се пече в загрята фурна 150 градуса за около 30 минути.

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Гювечът се вади от фурната и се добавя пушеното сирене на кубчета, след което се връща във фурната, но без капак, за да се разтопи сиренето.

Кокосови палачинки без яйца с мед и сладко от боровинки

Пекат се от двете страни.

Печени наденички с доматен сос и песто

Налива се доматеният сок и се вари без капак на тих огън.

Обикновени домашни целувки от белтък и пудра захар

Поставят се във фурна загрята на 100 градуса, без вентилатор и се пекат (или по-точно сушат) за 1 час.

Ябълково тирамису с цедено кисело мляко, прясно мляко, канела и желатин

Коледни сладки със захарен фондан

В дълбока купа се смесват медът и маслото и се рзтопяват на водна баня, но без да завират....След това се разточва върху хартия за печене на тънка кора с дебелина няколко милиметра.

Лесен пухкав кекс / сладкиш с ябълки

Десертът се пече в умерена фурна на 180 градуса (без вентилатор) до готовност (суха клечка).

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Връщат се във фурната и се изпичат без фолио за още 15 минути при 200 градуса....Тази рецепта е част от

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Срязват се по дължина, но не до края – около 2-3 см остават без да се режат....Пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Фурната се включва на 200 градуса да пече отгоре и отдолу без вентилатор и едва когато е напълно загрята, се поставят еклерите.

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Картофите се измиват много добре с топла вода и се нарязват по дължина, на дебели парчета, без да се белят....В тавата, намазана с олиото, която ще се използва за печене, се смесват всички подправки и картофите се овалват в микса.

Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки

Веднага след изпичане сладките се заливат с меден сироп, след което се поръсва със смлени орехи....В тенджера се слагат всички съставки за сиропа (без меда) – вода, захар, настъргана портокалова кора и пръчките канела.

Великденски козунак със сушени череши

Пече се около 10 минути, без вентилатор, в загрята на 180 градуса фурна, като се покрива с алуминиево фолио.

Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)

Нарежда се в тава, покрита с хартия за печене.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Кишът се пече около час при 180 градуса без вентилатор при горно и долно нагряване....Предястието Киш се смята за класическа френска рецепта, но всъщност произхожда от Германия.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Бугаца (Bougatsa) е традиционна гръцка баница, която в южна Гърция е популярна в сладкия си вариант с крем, който е описан в тази рецепта, но в Солун например се предлага и в солени варинати със сирене Фета или с плънка от кайма....Желателно е да се използва сметана без захар, защото в противен случай баницата ще стане твърде сладка....Щом корите са изпечени, се изваждат от фурната и се заливат с крема.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Към нея се добавят изпеченото на тиган с малко зехтин пилешко месо (най-добре е да е от бут и без кожа), а също и крутоните .

Панирани пилешки хапки МакНъгетс като тези в МакДоналдс

Овалва се в царството нишесте и се поставя в тава, покрита с хартия за печене....Това гарантира, че месото ще се сготви до край, без да загори прекалено много отвън....Рецептата е част от колекцията „7 популярни fast food рецепти, които да приготвим у дома“