Рецепти за Предястия с месо

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също...

Домашна телешка пастърма – класическа рецепта

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета, като всяко трябва да бъде по около 500 г.

Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата

Месото се измива и се подсушава, а ако има ципи се почиства.

Класическа студена пача със свински крака, уши и опашки с оцет и чесън

Бульонът се прецежда и в него се връща обезкостеното и нарязано месо.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Мусът се разбърква и се сервира като предястие с препечен хляб.

Задушени пилешки хапки от филе с броколи, сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела / кашкавал, ементал, извара) на тиган

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби, кашкавал и талятели на фурна

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Полученият дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Доматите се пускат в тенджера с вряща вода за 20 секунди...

Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Те са чудесно предястие, което в студените зимни дни внася лъч лятна топлина.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Подходящ е да се сервира към меса, различни сирене, като допълнение към ястието или към предястие.

Печени пилешки дробчета с майонеза и бира в тава на фурна

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук

Доматите се издълбават внимателно с малка лъжица...

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Доматите се измиват и се нарязват на половинки...

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Месото се вари, докато е почти готово, след което се прехвърля в тавичка.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Chicharron – пържени свински кожички