Рецепти за свинско с картофи и гъби55 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 3 |
Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофкиНарязаните гъби се запържват в сгорещена мазнина....За гарнитурата картофите се обелват и нарязват на ленти. |
Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурнаСвинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник....Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача. |
Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурнаСлед 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките....Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки. |
Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйцаНарязаните на едро лук и гъби се задушават в загрятата мазнина....След това последователно се добавят нарязаното свинско бонфиле и наденицата....Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи. |
Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурнаНа следващия ден, към него се добавят почистените и нарязани моркови, картофи, целина, гъби, лук, чесън и чушки....Свинският джолан си измива и по кожата му се правят леки прорези. |
Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъбиКартофите се сваряват в подсолена вода и се настъргват....Нареждат се киселите краставички и свинското месо....Декорира се с гъбите. |
Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешкоГъбите също се нарязват на колелца и се приготвят по същия начин като картофите....На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат, пилешки гърди и телешко месо. |
Руло със свинска кайма, гъби и царевицаСвинската кайма се омесва с яйцето и подпраките....В нея се добавят нарязаните гъби и царевицата....Поднася се на порции с варени картофи. |
Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурнаКартофите се нарязват на кръгчета и се слагат в купа....След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби....Добавят се нарязаните гъби, италианска подправка, сол и черен пипер на вкус. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаСвинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата. |
Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканкаДобавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер....Свинското контра филе се подправя с черен пипер и се изпича на оребрен тиган или скара....Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на парчета. |
Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправкиСервира се нарязано на тънки парчета с гарнитура по избор - картофена салата, свежа зеленчукова салата, ориз или гъбен сос....Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло. |
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурнаПо средата на печенето се добавят нарязаните на едро лук, гъби и картофи....Свинският джолан се измива и се подсушава. |
Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурнаСвинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи. |
Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарелаЗа пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка)....Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз....Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан. |
Страница Първа Предишна 1 2 3 |