Рецепти за зеленчуци на грил

Печени пилешки шишчета с червен лук и манго на скара / грил

Намазват се с малко мазнина и се пекат на загрята скара или грил тиган за около 5 до 7 минути на страна.

Сандвич с моцарела, домати и рукола на парти грил

Сандвичите се запичат на парти грил до апетитен златист загар, след което се разрязват на половинки.

Сандвичи с песто, моцарела, домат и бейби спанак на грил

Ако нямате такъв уред, сандвичите могат да се приготвят и на грил тиган на среден огън, отново за около 4 минути на страна.

Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се, намазняват се и се запичат за кратко на грил тиган.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Рибните шишчета се пекат на скара или грил тиган по 5-6 минути на страна.

Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил

Лавраците се пълнят със соса и се увиват във фолио, след което се пекат на скара или грил за 10 минути от всяка страна.

Печена риба скумрия на скара (грил тиган) с гарнитура от печени картофи, лук и подправки на фурна

Скумриите се изпичат на скара или грил тиган.

Зеленчукови рулца от тиквички пълнени с плънка от майонеза, топено сирене, чесън и копър

Посоляват се и се изпичат на загрят грил тиган или скара.

Бургери от телешка кайма с киноа и тиквички на грил тиган

Пекат се на загрят грил тиган за около 5-6 минути на страна.

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Грил тиган се загрява и гъбите се пекат – намушени на дървени шишове.

Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащерка

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат на скара или грил тиган за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка....Гарнират се с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Всички зеленчуци се овалват в олиото и се поръсват със сол....Пекът се на грил или грил тиган на порции.

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

След това се запичат на скара, грил тиган или барбекю, а могат и да се изпържат в загрята мазнина.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Отцежда се и се пече на тиган грил до пълна готовност....Зеленчуците се посоляват и задушават в масло.

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Пилешките филета се изпичат във фурна на грил до готовност.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Филетата лаврак се измиват и подсушават добре...

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Ситно нарязаният лук се смесва с всички подправки, бялото вино, накълцаният чесън и олиото...

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Запича се на грил тиган за около 8 минути от всяка страна.

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Картофите и лукът се настъргват...