Рецепти за гърция

Свежа салата с кускус / кус кус по гръцки с домати, краставици, сирене и черни маслини

Кускусът се сварява според указанията на опаковката...

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се от бульона...

Вкусен гръцки кекс / сладкиш с кисело мляко, локум, орехи, ванилия и пудра захар

Киселото мляко, захарта и содата се разбиват и се оставят да престоят 30 минути...

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Първо се приготвя сосът Болонезе...

Гръцка салата домати, краставици и маруля със сирене Фета

Марулята се накъсва...

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио...

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Млякото се загрява, докато заври...

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

Листата от маруля се накъсват на едро и се слагат в чиния...

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Скаридите се измиват и почистват...

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Оризът се измива добре и е вари с водата, докато я поеме напълно...

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Нарязаният лук се запържва в загрято олио...

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Гръцки великденски пирожки с извара печени на фурна (тестена закуска)

В купа се смесват захарта, бакпулверът и пресятото брашно...

Гръцка яхния от нахут, червени чушки и сушени домати

Нахутът се накисва от вечерта в студена вода...

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Сухарът се накисва в топлото мляко...

Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Приготвя се марината от виното, зехтина, лимоновия сок, настърганата лимонова кора, сушените подправки, солта и черния пипер...

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Пилешкото филе се реже на ивици, които се овкусяват със сол и черен пипер...

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар...

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

Скумриите се почистват и измиват...