Рецепти за пармезан

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Допълнително се поръсва с пармезан и кашкавал и се пече още 5 минути.

Солени мъфини с пълнозърнесто брашно, прясно мляко, извара, сирене и маслини

Добавя 1 лъжица от пармезана.

Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи

Пицата се поръсва с настърганите сирена: Ементал, синьо сирене, Бри, Пармезан и кашкавал.

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Поръсва се с настъргано сирене пармезан.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Оризът се вари около 20 минути и след това се прибавят крема сирене и пармезанът.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Спагети Карбонара с бекон, жълтъци, сметана и сирене Пекорино

Солена торта с патладжан, тиквички, печени червени чушки и картофи

Наръсват се с настърган пармезан и по този начин се нареждат останалите изпечени зеленчуци, като всеки пласт се наръсват със зехтин, подправки и пармезан.

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Ризотото се овкусява със сол и настърган пармезан, разбърква се добре и се снема от котлона.

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

По желание се поръсва с настърган пармезан.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Настъргва се пармезан, добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Накрая се прибавя сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Поръсват се с нарязан пресен пармезан и се връщат във фурната до неговото разтопяване.

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Рибата се поднася върху зеленчуците, поръсена с настърган пармезан.

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

В сърцевината им се разпределя плънката от гъби и месо, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и накрая се посипва настърган пармезан.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Накрая мусаката се завършва с ред колелца пресен домат и се поръсва с моцарела и настърган пармезан.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Накрая мусаката се поръсва с моцарела и настърган пармезан и се поставя във фурна с температура 180 градуса.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Макароните се сервират гореща, поръсени с настърган пармезан и стръкове свежа мащерка.

Паста с маслини и мариновани сушени домати

Пастата се посолява и се поръсва обилно с пармезан.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Ризотото се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.