Рецепти за пармезан

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

След това към соса се добавят сокът на лимона и настъргано сирене пармезан.

Пица Пеперони с домашно тесто, сирене моцарела и пикантен салам

Поръсва се с настърган пармезан и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Ризотото се подправя със сол и черен пипер и се разбърква с настъргания пармезан.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Когато черният ориз е сварен, съдът се маха от котлона и се добавя половината настърган пармезан.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Пастата се поръсва с още сирене моцарела и настърган пармезан.

Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек

Сервира се, гарнирана с филийки патладжан и настърган пармезан или кашкавал.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Галетата се разбърква с мащерката и настъргания пармезан.

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Талиателите се сервърат с пресни листенца босилек и поръсени с настърган пармезан

Вкусна лесна и сочна пица с готово тесто, четири вида сирена и чери домати

Пицата се поръсва с настърганите моцарела, синьо сирене, кашкавалът и пармезанът.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Добавя се настърганото сирене пармезан и се оставя да се разтопи в соса.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Последна стъпка от рецептата е да се поръси с пармезан и да се сервира гореща.

Пица с пилешки гърди, домати и моцарела

Намазва се с доматен сос и отгоре се нареждат пилешките хапки, доматът и настърганите сирена - моцарела и пармезан.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Спагети с доматен сос, кюфтенца и моцарела за деца

По желание се поръсват с настърган пармезан или кашкавал.

Спагети дженовезе с картофи, зелен боб и сос Песто

През това време се приготвя пестото, като в кухненски робот или блендер се слагат босилек, настърган пармезан, скълцан чесън, сол и черен пипер.

Паста салата с пушена сьомга, броколи, грах и каперси

Поръсва се с настърган пармезан.

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

С готовата плънка се пълнят тиквичките и се поръсват с настъргани кашкавал и пармезан.

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

С готовата плънка се пълнят тиквичките и се поръсват с настъргани кашкавал и пармезан.

Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко

Прибавя се настъргано сирене пармезан и се оставя да поври, докато то се разтопи.

Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна

Поръсва се с настърган пармезан и галета.