Рецепти за яйце

Домати с паста от патладжан и сирене

Яйцето се сварява.

Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии

Поставя се на работна повърхност и се прави кладенче, в което се сипват маята, яйцето, разтопеното масло и част от млякото.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Слага се и останалата част от каймата и върху мусаката се изливат разбитата смес от яйца, кисело мляко и брашно.

Печени пълнени ябълки с коняк, мед, стафиди и бадеми на фурна

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване.

Супа от патешки дреболии и месо

Супата се сваля от огъня и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Половината яйца се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета.

Лек и лесен вкусен домашен шоколадов чийзкейк (торта) с маскарпоне без печене

) и яйцата (4 бр), едно по едно, като не трябва да се бие на високи обороти и твърде дълго, за да не се образува въздух в крема.

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)

Прибавят се какаото, солта и яйцата, едно по едно, като не трябва да се бие на високи обороти и твърде дълго, за да не се образува въздух в крема.

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Те се овалват в разбито сурово яйце, а след това в смес от равни количества брашно и галета.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Малко преди да е готов, гювечът се залива с разбитите яйца с киселото мляко и малко сол.

Патешка супа с картофи

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Гювечета с карфиол, броколи, топено и синьо сирене в микровълнова фурна

Във всяка порция се чуква по едно яйце.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се зехтин, пармезан и яйца, и се разбърква.

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Щом са охладени достатъчно, се прехвърлят в голяма купа и се разбъркват заедно със зехтина, яйцата, сол, пипер и пармезан.

Шоколадова тарта с лимонов крем

Пудрата захар и яйцата се разбиват, докато захарта напълно се разтвори.

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Пухкава сладка ябълкова баница с готови точени фини кори, галета, заквасена сметана и стафиди

Ябълките се настъргват и смесват със стафидите, настърганата кора от цитрус, разбитите яйца със захарта, сметаната и коняка.