Рецепти за сухо мляко

Великденски сладки хлебчета / питки / кифлички

В купа се разбъркват заедно прясното мляко, захарта и маята.

Американски палачинки със запържен бекон и кленов сироп

Добавят се яйцето, захарта, киселото мляко и солта....Сухата смес постепенно се добавя към течната и тестото за палачинки се разбърква много добре.

Английски палачинки (crumpets)

Захарта и маята се разтварят в топлото прясно мляко и се оставят настрана за 10 минути.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

Накрая се слага и сухата смес и се налива прясното мляко.

Домашни сочни шоколадови петифури

В касерола или малка тенджера се смесват прясното мляко, какаото, захарта и маслото....Пече се в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

Пилешките бутчета се заливат с прясното мляко и виненият оцет и се оставят в хладилника за 30 минути....Бутчетата се потапят първо в разбитите яйца и след това се овалват в сухата панировка.

Гофрети с ягодово сладко и сметана или сладолед

Жълтъците се разбиват с прясното мляко и олиото....Жълтъците се добавят към сухата смес и се разбърква.

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Към него се добавят стафидите и се налива млякото ....Хлебният пудинг може да се направи и с други сушени плодове вместо фурми.

Козуначени кифлички с шипков мармалад и орехи

Маята се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя настрана за около 10 минути да се активира.

Американски палачинки без глутен с брашно от елда

Яйцата се разбиват с прясното мляко и ванилията ....Течната и сухата смес се съединяват при непрекъснато бъркане.

Дупчен сладкиш пълнен с крем ванилия

Яйцата, киселото мляко захарта и олиото се разбиват....Сухата смес се добавя към течната и внимателно се разбърква.

Козунак Руска плитка (плетен козунак)

В контейнера на хлебопекарната се слагат затопленото прясно мляко, маслото, яйцата, брашното, солта, сухата мая, ванилията и настърганата кора на лимона.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Свинското контра филе се нарязва на четири дебели парчета и се поръсва с бял пипер и сол...

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган.

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Козуначеното тесто се приготвя, като продуктите - брашното, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и сухата мая, се смесват в дълбока купа и се омесват на ръка за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто.

Постен кекс / сладкиш за Коледа или бъдни вечер с какао и ванилия (без мялко и яйца)

В дълбока купа се смесват сухите съставки - брашното, захарта, какаото, содата, солта и ванилията.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Сушените манатарки се заливат с вряща вода и се оставят настрана за 15 минути.

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Бърз и лесен десерт без печене - бананов крем с ядки (орехи, бадеми, кашу) и сушени плодове

Добавя се кокосово или соево мляко и се пасира.

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

За целта прясното мляко, захарта, течната сладкарска сметана, ванилията и царевичното нишесте се изсипват в тенджерка....com/bagrianka/"> Багрянка се поставят в купата на миксера, като е важно съдът да е напълно сух.