Рецепти за оцет

Агнешко месо запържено с ароматен сос с кисело краставички, чесън, горчица, босилек и магданоз

Горчицата, оцетът, босилекът, накълцаният магданоз, пресованият чесън и нарязаните краставички се смесват.

Постна содена питка за Бъдни вечер или Коледа

Изсипете в него содата, солта, оцета и олиото.

Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Лесни сусамки на фурна

Захарта се карамелизира, към нея се прибавят внимателно олиото, солта и оцета и се разбърква веднага, за да не изстине сместа.

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Агнешката плешка внимателно се обезкостява, а от бирата, оцета, пипера, дафиновия лист се сварява марината.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Нарязва се на малки лентички и се слага в купа заедно с оцета, нарязаните на ситно лук и чесън, сол и пипер.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пуешкото месо се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Овкусяват се със сол, оцет и олио .

Салата с кашу и сирене Бри

За целта в блендер се поставят балсамовият оцет, зехтинът, медът и солта и всичко се разбива до получаването на еднородна смес.

Салата с розови домати, авокадо, чушки и крутони

Смесват се в купа и заедно с накълцания магданоз се овкусяват със зехтин, балсамов оцет и сол.

Салата с леща, домати и магданоз

Всички продукти се смесват в дълбока купа и се овкусяват със зехтин, балсамов оцет и при необходимост - с още малко сол.

Салата със спанак, моркови и гъби

Салатата се овкусява с олио, оцет и сол.

Салата с китайско зеле, броколи и тиквички

Салатата може да се овкуси с оцет, олио и сол или да се направи майонезен дресинг.

Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

След това се добавя солта, разбърква се и се прибавят яйцето и оцетът .

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Обезкостеното пилешко месо от бут се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Салата от червено цвекло от консерва, орехи и дресинг

То се отцежда внимателно, изсипва се в купа, прибавят се натрошените орехи, ситно нарязаният магданоз и салатата се овкусява със зехтин, балсамов оцет и сол.