Рецепти за оцет

Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета

Лесна туршия от червено цвекло със саламура

Заливат се със саламура, приготвена от водата, оцет и сол .

Забулени яйца със сирене и червен пипер

Водата се завира с няколко капки оцет.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Маринова се в смес от белтък, царевично нишесте, соев сос и оризов оцет.

Сладка баница с плънка от тиква и ориз

Медено горчичен сос

Добавят се оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол .

Лесни безглутенови питки от оризово брашно, кисело мляко и сода

Слагат се яйцето, зехтин, оцет и 1 щипка сол.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Дивото прасе се накисва във вода с малко оцет.

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Намачква се заедно със счуканите орехови ядки, чесън, сол, оцет и олио.

Патешко магре с конфи и рьощи

Добавят се замразените къпини и балсамовият оцет.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет.

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

В брашното се прави кладенче и в него се слагат водата, олио, оцет и сол.

Пържени свински момици панирани в яйца и галета

Свинските момици се накисват за 2 часа във вода с оцет.

Пържени бухти с кисело мляко, яйце и сода бикарбонат

Печена Скумрия в конвекторна фурна

водата, бялото вино, оцетът и олиото се разбъркват добре.

Панирано сирене с орехова коричка

Яйцата и оцетът се разбиват.

Зелник с точени кори от домашно приготвено тесто и зеле

Брашното се разбърква с оцет, 1 щипка сол и 1 чаша вода.

Баница по шуменски с домашни кори от содено тесто, кисело мляко, захар и масло

Към двойно пресятото брашно се прибавят солта, оцетът и малко хладка вода.

Гюзлеми с домашни кори - пържени питки / банички със сирене

Яйцето се разбива и към него се прибавят водата, оцетът, олиото, солта и брашното.

Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура