Рецепти за бадем

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Добавят се и нарязаната чушка, сушените кайсии, бадемите, медът и кимионът.

Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън

В голяма купа се смесват патладжаните, нарязаните домати, натрошеното сирене, стафидите, бадемите и накълцаният магданоз.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Точно преди да се сложи да се пече, се добавят бадемите и се намазва с жълтък.

Английски коледен сладкиш

Към тях при непрекъснат разбиване се прибавя брашнено-маслената смес, а след това – стафидите, счуканите бадеми, ромът и портокаловите кори.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Прибавят се нарязаните домати, стафидите, бадемите, кората от портокала, чубрицата и наситненият магданоз.

Печено цяло пиле мариновано в мед, лимонов сок, розова вода и подправки в глинен гювеч по ориенталски

Отгоре се поръсва със счуканите белени бадеми.

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Когато е готово, се поръсва със смлени и предварително изпечени бадеми.

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

Намазва се с разбитото яйце и се поръсва с бадеми.

Шоколадов десерт с какао, орехи и майонеза

По желание може да се залее с глазура и да се поръси с филирани бадеми.

Сладкиш с грис, кисело мляко, розова вода и коняк

Разбърква се отново и се добавят оставалите продукти: брашното, пресято с бакпулвера и ванилията и бадемите.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Към него се добавят предварително попарените и нарязани на половинки сурови бадеми.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Предястието се украсява с връхчета копър и филирани бадеми .

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Средата му се запълва с млечната смес, която се украсява с цели бадеми.

Зелена салата със спанак, кълнове, ядки и стафиди

Отгоре салата се поръсва със соеви кълнове, стафиди, каперси, бадеми и кубчета козе сирене .

Салата с тиквички и сирене

Поръсва се обилно с настъргано на средното ренде краве сирене и се декорира с цели бадемови ядки.

Сладоледена какаова торта с бишкоти и крем от желирано цедено кисело мляко и кондензирано мляко (с желатин)

Преди да се поднесе се декорира отстрани с филирани бадеми .

Халава - десерт от моркови, сметана и ядки

Халавата се поднася украсена с фъстъци или натрошени бадеми и сметана.

Шекерпаре - турски сиропирани сладки

Отгоре се намазват с разбития жълтък и върху всяка сладка се забожда по един бадем.

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Млякото, изварата, ваниловата захар и бадемовата есенция се разбиват до еднородна смес.

Шоколадова торта Линд Хепи (Happy)