Рецепти за сосове с прясно мляко

Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурна

Брашното се запържва и след това се наливат прясното мляко и водата....Приготвя се соса, като маслото се загряват.

Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавал

Приготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Брашното се запържва и се залива с прясното мляко при непрекъснато бъркане....Зеленчуците се слагат в тава и се поливат със соса.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Ваниловият сос се прави от кипнатото прясно мляко и ванилията.

Папарделе паста с тиквички и сметана

Пастата се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът....Овкусява се със сол, черен пипер и пресен босилек.

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо (филе), гъби, домати, бяло вино и сметана

Сосът се оставя да къкри на тих огън няколко минути....По желание се декорира с листенца пресен магданоз

Паста с раци и гъби

През това време се приготвя соса....Ако се използва пресен рак, необходимо е първо да се свари (до получаване на оранжево-червен цвят) и да се почисти.

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

Към тях се добавят белените и нарязани на кубчета домати от консерва, а също и ситно нарязаният пресен магданоз ....В намаслена тава се изсипва половината от доматения сос, върху него се подреждат патладжаните и отново се заливат с останалия доматен сос.

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

През това време се приготвя сос.

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Готовите лингуини се сервират, полети с приготвения сос....Поръсват се с настърганите кашкавал и пармезан и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салатата се охлажда за кратко и се поднася с млечен чеснов сос, който се приготвя, като всички съставки се поставят в пасатор и се смилат.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари....Мусаката с патладжани, кайма и моцарела се сервира гореща и декорирана с пресен босилек.

Свински кюфтета по ловджийски

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Огретен с картофи, кренвирши, кашкавал, сирене и карфиол на фурна

На части и при постоянно бъркане се налива прясното мляко....Сосът се разбърква до хомогенност.

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Приготвя се соса, като заквасената сметана се разбърква със сол и черен пипер....Добавя се накълцаният на ситно пресен лук.

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се подправя със сол и индийско орехче на вкус.

Макарони Карбонара без яйца със сметана, бекон и пармезан

Сосът се разбърква и се оставя да покъкри още пет минути.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

зехтин се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко....В отделен съд се приготвя сос като в 2 с.