Рецепти за сосове с прясно мляко

704 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 24 25 26 ... 36 > >>

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Малко преди да се свали от огъня се добавя нарязания на едро пресен босилек .

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати ....Малко преди да станат готови, върху тях се поставя резен домат и стъкче прясна мащерка.

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца....com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи соса за Карбонара плътен.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Сосът: В голяма купа брашното, млякото, бульонът, маргаринът и подправките се разбиват до еднородна смес.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Междувременно се овкусяват със сол и по желание - черен пипер Подходящо е да се сервират с пресни домати.

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Прясното мляко се загрява и поетапно и при непрекъснато бъркане се налива в съда....Сосът се приготвя, като маслото се слага в малка тенджера и се разтопява на умерен огън.


Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус.


Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Добавя се брашното и постепенно се наливат бульонът и прясното мляко при непрекъснато бъркане....Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол.


Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Налива се прясното мляко и се бърка много добре с телена бъркалка....Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно.


Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Останалото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците.


Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз ....За най-добри резултати екипът на 1001 Рецепти препоръчва използването на български пресни яйца Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)


Медальон от гъби по Апенински

Бърка се енергично, след което постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко....Щом се сгъсти, полученият сос Бешамел е готов.


Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани, а между редовете да се поставят листенца пресен босилек.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Разбийте брашното с млякото в купа и добавете разтопения маргарин ....Сложете савойското зеле в получения сос.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Доматена супа със сирене и ориз

Малко преди да стане готова, супата се подправя със ситно нарязан пресен магданоз и настъргано сирене .

Доматена супа със сирене и ориз

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

От соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото.

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

Как се приготвя сос Бешамел

Налива се половината прясно мляко и се разбърква хубаво, докато сосът стане гладък и без бучки.

Как се приготвя сос Бешамел

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Пожелание към соса се прибавя сок от прясно изцеден грейпфрут .

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Печено прясно зеле с бял сос и сирене на фурна

Бавно и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко и сосът се готви до сгъстяване.

Печено прясно зеле с бял сос и сирене на фурна

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Наливат се виното, бульонът и соевият сос....След около 2-3 минути сиренето се е разтопило и супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 24 25 26 ... 36 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.