Рецепти за сосове с прясно мляко704 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 24 25 26 ... 36 > >> |
Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)Малко преди да се свали от огъня се добавя нарязания на едро пресен босилек . |
Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястиеКаймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати ....Малко преди да станат готови, върху тях се поставя резен домат и стъкче прясна мащерка. |
Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезанЕдна от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца....com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи соса за Карбонара плътен. |
Гретен от картофи и праз със соева каймаСосът: В голяма купа брашното, млякото, бульонът, маргаринът и подправките се разбиват до еднородна смес. |
Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушкиМеждувременно се овкусяват със сол и по желание - черен пипер Подходящо е да се сервират с пресни домати. |
Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурнаПрясното мляко се загрява и поетапно и при непрекъснато бъркане се налива в съда....Сосът се приготвя, като маслото се слага в малка тенджера и се разтопява на умерен огън. |
Агнешки главички на тиган със спаначени блокчетаПри непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус. |
Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и ЧедърДобавя се брашното и постепенно се наливат бульонът и прясното мляко при непрекъснато бъркане....Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол. |
Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурнаНалива се прясното мляко и се бърка много добре с телена бъркалка....Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно. |
Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечетаОстаналото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците. |
Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз ....За най-добри резултати екипът на 1001 Рецепти препоръчва използването на български пресни яйца |
Медальон от гъби по АпенинскиБърка се енергично, след което постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко....Щом се сгъсти, полученият сос Бешамел е готов. |
Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарелаСосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани, а между редовете да се поставят листенца пресен босилек. |
Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехчеРазбийте брашното с млякото в купа и добавете разтопения маргарин ....Сложете савойското зеле в получения сос. |
Доматена супа със сирене и оризМалко преди да стане готова, супата се подправя със ситно нарязан пресен магданоз и настъргано сирене . |
Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолиоОт соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото. |
Как се приготвя сос БешамелНалива се половината прясно мляко и се разбърква хубаво, докато сосът стане гладък и без бучки. |
Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълкиПожелание към соса се прибавя сок от прясно изцеден грейпфрут . |
Печено прясно зеле с бял сос и сирене на фурнаБавно и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко и сосът се готви до сгъстяване. |
Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметанаНаливат се виното, бульонът и соевият сос....След около 2-3 минути сиренето се е разтопило и супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук. |
Страница Първа Предишна 24 25 26 ... 36 Следваща Последна |