Рецепти за чушки с яйца

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Докато воденичките се варят, лукът се обелва и нарязва на едри парчета, морковите и чушките – на ивици, а гъбите – на полумесеци.

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Налива се вода и се оставя да ври до омекване на месото, след което се прибавят нарязани на кубчета патладжаните, картофите и чушките, както и бамята, почистена от дръжките....Готовият гювеч се залива с паста от разбитите яйца и мляко и се запича за още 15 минути.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати....Малко преди да са готови, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се чуква по едно яйце, след това отново се захлупват и се връщат във фурната за още около 15 минути.

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

В отделен съд се запържват ситно нарязаните лук, морков, чушка и домати.

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Чушките се измиват и подсушават.

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Към тях се добавя и печената белена червена чушка, също нарязана на малки кубчета .

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз

В блендер или кухненски робот се слагат чери доматите, половината почистени червени чушки, половината червен лук, чесън, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Чушката се почиства и се добавя към останалите зеленчуци.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Прибавят се наситненият чесън, нарязаните чушки, червен пипер, чубрицата и доматеният сок.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Киселите краставички се нарязват на ивички, червената чушка и топеното сирене - също.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

След това се посолява и се прибавят нарязаните моркови, червени чушки и целина.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Лукът се нарязва на едро, чушките на ивици, тиквичките на кръгчета или полукръгчета, в зависимост от размера, а скилидките чесън се обелват и разполовяват....Яйцата и киселото мляко се разбиват.

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

Нарязаните лук, червена и зелена чушка се запържват в загрята мазнина.

Панирани гъби пълнени с кашкавал, сирене и печена чушка

Печената чушка се нарязва на ситно....Потапят се първо в разбитите яйца, след това в галета и отново в яйце.

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Зелената чушка, червената чушка, тиквичката, 1 глава лук и 2 скилидки чесън се почистват и се нарязват на ивици.

Катми с царевично брашно и плънка от гъби, кашкавал и червени чушки

Яйцата се разбиват с прясното мляко, царевичното брашно и 1 щипка сол....Нарязаните на ивици червени чушки и гъби се задушават в загрято масло.

Сач с пилешко филе, гъби и зеленчуци - тиквички, чушки сиврия, картофи, моркови и кашкавал на фурна

Тиквичките, червените чушки, чушки сиврия, картофите, морковите и гъбите се нарязват и се запичат на грил тиган.

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Когато омекнат, се слагат нарязаните на ивици зелена чушка и печени червени чушки.

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Отцеждат се и се смесват с тънко нарязаната чушка.