Рецепти за плънка

Пухкава баница с готови кори, кисело мляко и сирене

В намазана с олио тавичка се редуват готови кори за баница и няколко лъжици от плънката.

Малки банички - рулца / пурички от кори за баница със спанак и сирене

Подправя се със сол на вкус и плънката се разбърква много добре.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Разбърква се и се налива чаша и половина вода, котлонът се намалява и плънката се оставя да къкри до готовност.

Домашен тиквеник с готови кори, бисквити, орехи, стафиди и канела

Получената плънка се разбърква добре.

Наложена баница с готови кори, сирене, кисело мялко, яйца и сода

Взимат се две кори, поставят се на дъното на намаслена правоъгълна тавичка и се поръсват с част от плънката.

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна

За плънката се разбиват млякото и сметаната, прибавят се яйцата, 1 щипка сол, чернен пипер и индийско орехче и отново се разбива.

Сладки бутерки (бутер банички) с ябърки, стафиди и канела

Приготвя се плънка от настърганите на едро ренде ябълки, стафидите, захарта и канелата.

Вита баница от готови кори със спанак, пресен лук, извара и майонеза

Добавят се задушените зеленчуци и плънката се посолява на вкус.

Китайски пролетни рулца с пилешко филе

След това плънката се изважда от мазнината с решетъчна лъжица.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Сърцевината се издълбава с лъжица, но не до края, за да не изтече плънката.

Лазаня със сирена, кайма, гъби и сметана

Към плънката се добавя доматеното пюре и се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се разбъркват до получаване на еднородна плънка за баницата.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Добавя се сиренето рикота и плънката се разбъркват добре.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Добавя се към плънката и се сваля от котлона.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

Приготвя се плънката, като сиренето и сушените домати се нарязват на дребни кубчета.

Орехови тарталети с яйца, ванилия и канела

Мързеливи бързи чушки бюрек с кашкавал, яйца и сирене на фурна

Плънката се овкусява със сол и черен пипер и се добавя ситно нарязан магданоз.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

През това време се приготвя плънката, като маслото и маста се загряват.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

През това време се приготвя плънката като яйцата и натрошеното сирене се разбиват.