Рецепти за белтъци

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Лесен десерт крамбъл с ябълки и червени боровинки

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Сладки кошнички от меренг на фурна (десерти)

В голяма купа се разбиват белтъците до образуване на пяна.

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Белтъците се разбиват разбива до образуване на твърди върхове и внимателно се прибавят към тестото.

Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Домашни пържени картофи в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Хрупкави картофи на пръчици печени на фурна

Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

Подправят се със сол и черен пипер на вкус и се връщат във фурната да се запекат, докато белтъците стегнат за около 15-20 минути.

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон