Рецепти за бадем

Зелено протеиново смути със спанак, кейл и банан

Добавят се кокосовата вода, ваниловият протеин и бадемовото масло .

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Яйцата, белтъците и бадемовото мляко се разбиват.

Кръфини с шоколад, ядки и сушени плодове

Към сухата смес постепенно се добавят яйчената смес, разтопеното масло, топлото прясно мляко, бадемовата есенция и екстрактът от ванилия .

Зелена салата с кейл, варени яйца, запържен бекон и авокадо

Поръсва се с белени бадеми и отгоре се нареждат нарязаните сварени яйца .

Торта Малаков (Malakoff) с бишкотен блат и сметанов крем с кафе

Приготвя се кремът, като маслото, пудрата захар, жълтъците, сладкарската сметана и счуканите бадеми се разбъркват добре.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Филираните бадеми се запичат на сух тиган.

Палачинки с крем тирамису

Прибавя се бадемовия ликьор и цялата смес се слага на водна баня.

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

Лют перков сос

Бадемите се изпичат, в случай че се използват сурови и се счукват.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

На финала повърхността на козунака се намазва с 1 разбит жълтък и се поръсва с бадеми и захар.

Печена сьомга с ментово песто

Първо се приготвя ментовото песто: Бадемите се смилат в кухненски робот.

Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Прибавят се нарязаните на половинки и почистени от костилките череши и бадемите .

Домашен крем десерт с бял шоколад, крема сирене и черешово желе

Добавя се бадемов екстракт по желание и се разбърква до получаване на гладък крем.

Веган царевични кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В друга купа се разбъркват отцедената царевица от консерва, накълцаните люти чушки и магданоз и бадемово мляко.

Протеинови блокчета (барчета) с фъстъчено масло, сушени плодове, мед и овесени ядки

Добавят се и предварително смесените овесени ядки, бадеми и сушени плодове.

Домашно ядково масло

Блендирайте ядките (каквито решите - бадеми, фъстъци, лешници, кашу), докато се натрошат много добре.

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Бадемите и орехите се счукват и се смесват с канелата и захарта.

Домашни корни барчета с овесени ядки, сушени червени боровинки и бял шоколад

За рецептата могат да се използват всякакъв вид сурови ядки – бадеми, лешници, орехи, като е важно да се нарежат, а не да се смелят.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Подреждат се маслините и доматите, нарязани на половинки, и се поръсва с бадемите.

Касатиеле - сицилиански сладки равиоли (италиански десерт)

В голяма тенджера се слагат бадемите, захарта, водата, какаото, канелата и настърганите кори на портокала и лимона.