Рецепти за яйце

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна

Смесват се с каймата, яйцата и натрошеният бульон.

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Заливат се с разбитите яйца и се поръсват с натрошено сирене.

Пържени бъркани шницели от кайма, кисело мляко, брашно, газирана вода и сода с лъжица или черпак

Ябълков кекс с брашно от спелта

В отделна купа се разбиват яйцата и захарта.

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Забърква се смес от ориза, спанака, яйцата и малко черен пипер.

Ванилови мъфини със заквасена сметана и сладко от кайсии или праскови

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

Баница с локум в кексова форма (от готови кори)

Яйцата и захарта се разбиват.

Икономична сиренява супа / чорба с ориз и прясно мляко

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

Сандвичът се потапя в разбитото яйце и се пържи в загрято олио са златист загар.

Пълнени ладии от тиквички с кайма, ориз и топено сирене на фурна

Яйцата се разбиват.

Клафути сладкиш с кокосово брашно и стърготини, заквасена сметана, банан, ягоди и шоколад за десерт

от него се прибавя при брашното, яйцата, заквасената сметана, захарта и кокосовите стърготини.

Кекс / сладкиш с сладко или мармалад от кайсии, кафява захар и орехи

В дълбока купа се изсипват яйцата, двата вида захар и олиото и се разбиват се с миксер до получаването на гладка смес.

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Смесват се с настърганите тиквички, яйцата, брашното, маята за хляб.

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера.

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

Добавят се един по един жълтъците от яйцата при непрекъснато разбиване.

Лимонов сладкиш / кекс с крема сирене, прясно мляко, лешници, конфитюр от кайсии, ликьор и мед

В купа се разбиват крема сиренето и жълтъците от яйцата, като се добавят един по един.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Пече се на 200 градуса за около 15 минути, след което се чукват яйцата и се допича до готовност.