Рецепти за яйце

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Яйцата се разбиват, посоляват се и сместа се разпределя на порции.

Солена торта с варени картофи за блат, пилешко месо, заквасена сметана и гъби

Намазва се с майонеза и се украсява по желание с кисели краставички и резени варени яйца.

Суфле от извара с малини или ягоди с червени вино, ванилия, лимонов сок и фъстъци

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Яйцата се разбиват с малко вода и брашното.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Разбъркват се с яйцата.

Кекс с ябълки и лимон (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата, захарта, брашното с бакпулвера, кората от лимона, щипка сол и прясното мляко се разбъркват добре.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Смесват се с разбитото яйце и каймата.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Добавят се сухарът с млякото и яйцето, поръсва се със сол и пипер и се разбърква.

Здравословен хляб от брашно, кисело мляко и бакпулвер с орехи и авокадо

В друга купа се разбиват яйцата, заедно с киселото мляко и зехтина.

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Ястието се полива с разбитите яйца и се запича до зачервяване в силна фурна.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Яйцата се разбиват.

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

от разбитите яйца.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Смесват се с настърганите тиквички, яйцата, брашното, маята за хляб и подправките - копър и магданоз, нарязани на ситно.

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Междувременно на котлон се поставя да се разтопи маслото в тиган с дебело дъно, в който след това се изсипва картофеното пюре, заедно с натрошеното сирене и разбитите яйца.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

В средата, където е оставено предварително място, може да се остави червено яйце.

Маслени кифлички с локум и свинска мас (със сода, без мая, без втасване)

От брашното, свинската мас, пудрата захар, киселото мляко, яйцата и содата се замесва твърдо тесто.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

След това готовата солена торта се намазва от всички страни с майонеза и се украсява по желание с чери домати, яйца, маслини, репички и авокадо.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

В купа се смесва, заедно с галетата, яйцето, сол и пипер и се замесва кайма.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Леко се пасира и към нея се прибавят лукът, подправките, яйцето и настърганият на ситно картоф.