Рецепти за пита

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Всяка сиренка се притиска с ръка, да стане като малка питка и се поставят в тава, застлана с хартия за печене.

Турски хляб пиде екмеги от брашно, прясно мляко и суха мая

След това питките се пекат за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Лесна памук погача с прясно мляко и суха мая

Питката се оставя да втаса 40-50 минути на топло, докато удвои обема си.

Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска мас

Питките се намазват със свинска мас и се оставят да втасат за 15 минути.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Разядката е подходяща да се сервира към питка.

Буритос верде - мексиканско вегетарианско ястие с тортила, боб, царевица и сирене гауда

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Сервира се с топла питка или бегета.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

С лъжица се взима от каймата, прави се много тънка питка и когато палачинката започне да се стяга, се поставя върху нея и се покрива с още картофено тесто.

Влашки рибник с шаран и орехи

В брашното се прави кладенче и в него се прибавят жълтъкът, солта, половината от олиото, замесва се, като постепенно се изсипва от маята до получаване на тесто като за питка.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Сплескват се на питки, които се слагат по 3 една върху друга, като помежду им се намазва свинска мас, и се разточват на 3 кори.

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Втасалото тесто се разделя на няколко части, от които се разточват кръгли питки.

Солени кифлички с кисело мляко, сода и пълнеж от сирене (без мая и без втасване)

Разстилат се на плоски питки с дебелина половин сантиметър и се разрязват на осминки.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Втасалото тесто се разточва на питки с дебелина 4-5 мм и всяка от тях се разрязва радиално на 8 парченца.

Бадемови бисквити с канела

От него се откъсват топки, които се сплескват като малки питки.

Супа от заешко със зеленчуци

Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Домашен козунак със стафиди и кора от лимон

Разточва се с ръце и се заплита във формата на питка.

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица.

Фокача с домати и риган

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица.