Рецепти за сос за риба

Тайландска патешка супа

Добавя се ребения сос, червен пипер и по желание лют пипер.

Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Пъстървите се намазват с лимонов сок и сос Уорчестър, посоляват се и се подправят с черен пипер.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Рибата се сервира с приготвения сос и рукола.

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Готовата риба се нарязва и се гарнира със сметановия сос.

Сьомга с артишок печени на фурна

В дълбока чиния се слага от артишока, след това се слага сьомгата и се залива с малко от соса.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Соевият сос, водата и захарта се разбиват.

Суши Хосо Маки с рулца от раци в кори Нори от водорасли

През това време се приготвя сосът за ориза.

Филе от треска по френски

Когато е готово, сосът се отделя и се сгъстява на котлона....Рибата се реди в плато и се залива с разтопено масло.

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

През това време се приготвя сосът за ориза.

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Зеленчуците се смесват в купа и към тях се прибавя отцедената от соса консервирана риба тон .

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Сосът се посолява.

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Рибките се измиват под течаща вода, за да се отстрани солта от тях, след което се подсушават с хартиени салфетки.

Рибен пай с риба хек (треска)

Рибата се накъсва и се разбърква с масления сос.

Печена ципура с мед и горчица на фурна

В купа се разбърква маринатата от мед, соев сос, горчица и сол на вкус....Рибата се прехвърля в намазнена тава и се пече около 15 минути на 170 градуса.

Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в буркан

Лютите чушки е най-подходящо да бъдат от сорт рибки....Лютивката е великолепна добавка към всяко ястие и може да се сервира като лют сос, да се добавя в сандвичи или да е онзи апетитен детайл на трапезата ви, който да овкуси месните ястия.

Паста с раци и гъби

През това време се приготвя соса.

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

Сместа равномерно се поръсва върху двете страни на рибата....Всички съставки за соса се комбинират и се разбъркват много добре, докато се смесят.

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Филетата бяла риба се поръсват със сол и черен пипер....Сосът се подправя с малко лимонов сок.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Папарделето се сварява според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът....Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата.