Рецепти за задушени зеленчуци

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Доматите се измиват и нарязват на кубчета и заедно със ситно нарязания пресен лук се задушава в олиото .

Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера

Гъбите се нарязват наситно и заедно с нарязания магданоз се задушават в олиото, докато омекнат.

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Тиквичката се настъргва на ситното ренде и се задушава.

Задушени броколи със сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела, ементал, извара) на тиган

Броколите се задушават заедно с чесъна в малко вода около 5-10 минути.

Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешкото се нарязва на парчета и леко запържва в мазнина...

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Свинското се нарязва на хапки и се сварява за 30 минути в подсолена вода...

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Месото се нарязва на парчета - средни по големина...

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Пилето се нарязва на порции, задушава се в горещо олио.

Паниран праз върху задушени дюли

Задушава се в масло до полуомекване.

Задушен ориз с кориандър и лайм за гарнитура

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Лукът се почиства и се нарязва на ситно, а беконът - на кубчета...

Задушена риба калкан в масло

Залива се с водата и се задушава на тих огън.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Телешкият дроб се почиства от жилите и се накисва за 20 минути в оцетна вода...

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят...

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят...

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Маслото се разтапя в дълбок тиган...

Задушени пилешки дробчета по воденичарски с чушки, гъби и бяло вино

Задушват се в загрято олио, докато омекнат и останат на мазнина.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Задушават се и се слагат нарязаните гъби.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Когато зеленчуците омекнат, се заливат със сместа с доматения сок и се задушава, докато течността се абсорбира.

Задушени охлюви с чесън и масло

Охлювите се измиват и се сваряват във вряща подсолена вода за около 20 минути...