Рецепти за сухо мляко

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Класически домашни глазирани понички (донъти) с мая

Първо се приготвя тестото, като топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

След това към него се добавят ситно накълцаните гъби и маринованите сушени домати .

Яйчен пунш с ванилия и канела

Прясното мляко се смесва с карамфила, 1 ванилия и канелата в тенджера.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Сушените манатарки се заливат с гореща вода.

Супа от червена леща и броколи с кокосово мляко и бадеми

Налива се кокосовото мляко и тенджерата се връща на котлона....Бадемите се запичат на сух тиган.

Ризото с ориз арборио, сушени мариновани домати, бекон, праз лук и сирене Пармезан

Беконът, праз лукът и сушените домати се нарязват на ситно и се запържват в маслото.

Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая

Маята се разтваря в топла вода със солта и захарта ...

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Добавят се нарязаните сушени сини сливи, сол, черен пипер, бахар и розмарин.

Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос

Всяка тиквена пръчка се потапя в яйчената смес, после се овалва в сухата смес и се нареждат върху хартията....Сервират с чеснов сос млечен сос, получен от разбиването на киселото мляко, счукания чесън и копъра.

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Приготвя се застройката, като за целта брашното се запича в сух тиган....Щом промени цвета си се добавят разбитите кисело мляко и жълтък и се разбърква.

Домашни малки кроасанчета с масло и течен шоколад

Маята се активира в топлото прясно мляко за около 10 минути.

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Малко преди да е готово, се добавят нарязаните мариновани сушени домати.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа, нахут от консерва и сушени домати на фурна

Прибавят се сушените домати, розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Сосът се готви за кратко и към него се прибавят нарязаните сушени домати.

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Приготвя се дресинг, като в блендер се слагат сьомгата, горчицата, аншоа, киселото мляко и лимонов сок....Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан

Оризът и сушените домати се запържват в маслото.

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Прибавя се маслото, млякото и ликьора от отцедените боровинки....Кексовата смес се изсипва във форма и се изпича на 180 градуса до суха клечка.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Добавят се нарязаните на парченца мариновани сушени домати и по желание пастата се сервира с връхчета пресен розмарин и маслини.

Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин

Брашното, захарта, солта и маята се поставят в голяма купа...