Рецепти за сусам

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки и сусамови зрънца .

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Пилешкото бонфиле се нарязва на тънки ивички, които се овалват в пшенично нишесте и се пържат в загрятото сусамово масло в тиган с незалепващо покритие.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Течен шоколад / крем с авокадо, банан, тахан, мед и орехи

Таханът също е по избор – сусамов, лешников и всеки друг е подходящ.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Малко преди да са готови се поръсват със сусам, който се запича за кратко.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Приготвя се тахановият сос, като сусамовият тахана и водата се разбъркват.

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

Ястието се подправя с продуктите за соса – соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, чили, мед и сусамово масло .

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Лесни и бързи соленки пръчици със сирене чедър, масло, кисело мляко и амонячна сода

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

сусамов тахан, горчица, кимион, чесън и др.

Домашни банички с моцарела и чери домати

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Още веднъж се овалват в галета, в която има малко сусамово семе .

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло.

Пилешки хапки с гъби кладница

По желание се поръсва със сусам.

Бутер банички рулца с крема сирене и спанак

По желание готовите бутерки се поръсват със сусам.