Рецепти за пастата

Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно...

Пикантна доматена паста от сушени домати, чесън и орехи

Сушените домати се заливат с вряла вода и се оставят да се накисват за около 15-20 минути...

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Яйцето се разбива с половината от бирата и към него постепенно се добавя брашното...

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Маслините се почистват от костилките и се претриват през сито...

Панирани кашкавалчета с паста Патафри от бира, кисело мляко, брашно и сода (без яйца)

Кашкавалът се слага за 20 минути във фризера...

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Добавя се къри пастата и сместа се разбърква.

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Може да се приготви и по-лесно с машина за паста.

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Налива се 1 черпак от водата, в която се е варила пастата.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Пастата се отцежда и се разбърква със скаридите.

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

Пилешкото филе се нарязва на жулиените или на хапки...

Средиземноморска зелена салата с кус кус, варени яйца, майонеза, кетчуп и маслинена паста

Разбърква се с майонезата, кетчупът и маслиновата паста.

Мисо маскарпоне торта с обикновени бисквити, сметана, паста мисо и сладко от боровинки

Маскарпонето се разбива с пастата мисо.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Пастата се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката, след което се охлажда със студена и се отцежда.

Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Всичко се пасира до хомогенна паста.

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Приготвя се марината от соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер, в която се мариноват пилешките пържоли...

Паста фетучини с моркови, тиквички, чесън, люта чушка и бяло вино

В загрят зехтин за около 2 минути се запържват предварително нарязаните на ситно чесън, люта чушка, нарязаните на ивички моркови и тиквички...