Рецепти за пиперки

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Качамакът се сварява в подослена вода, съгласно указанията на опаковката...

Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Сместа се разбърква и с нея се пълнят предварително накиснатите в топла вода сушени пиперки, които са почистени от семената.

Кюфтета от говежда кайма с лук, чесън и чушки, увити в бекон

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Пукани люти чушки в доматен сос, печени червени чушки с оцет, олио, захар и морска сол (стерилизирани в бурканчета, зимнина)

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Каймата, брашното, черен пипер, чубрица и червен пипер се смесват и се оформят кюфтета...

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок...

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Богата салата с пушена сьомга, краставица, чушка, чесън и дресинг с рибен сос, сусамово масло и черен сусам

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Чушки / пиперки бюрек от печени чушки пълнени с извара и яйца в тава на фурна

Прави се плънка, като се разбият яйцата и се смесят с изварата...

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в буркан

Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин)

Зелето, карфиолът, цвеклото, морковите, целината, червените и зелените чушки се почистват много добре...

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Червените пиперки се изпичат и се нарязват по дължина на две.

Салата с чушки, авокадо и копър