Рецепти за бутчета

Марината за свински пържоли от бут с лимон, мед, горчица, соев сос и вино / бира на фурна

Когато стане хомогенна, свинските пържоли от бут се намазват с нея и се оставя да се овкусят за поне 1 час.

Печени пилешки пържоли от бут с бяло вино, мед, чесън и орехи под фолио на фурна

Ако имат нужда, пилешките пържоли от бут се начукват.

Печени свински пържоли от бут със соев сос, олио и вода на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филии и се начуква.

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филийки, които се овкусяват със солта, чубрицата и черен пипер, начукват се и се оставят да отлежат 20-30 минути.

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се нанизва на шишове.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Агнешкият бут се нарязва и се натрива със сол, черен пипер, розмарин и олио.

Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджера

Свинските пържоли от бут се начукват леко и се изпържват в малко мазнина до зачервяване от двете страни.

Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

По повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер.

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Свинският бут се измива добре и се подсушава, след което се правят разрези по повърхността му и се поставя в голяма купа.

Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби

Свинското месо от бут се нарязва на парчета и се слага в глинен съд.

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Стафидите се накисват във вряла вода, докато омекнат...

Картофи по селски със свински бут яхния

Свинското месо от бут се нарязва и запържва в нагорещеното олио, като съдът се затваря, за да се задуши месото.

Печен заек (заешки бутчета) с маслини и розмарин на фурна

Заекът се разделя на порции, изплаква се и се подсушава...

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

Пресните картофи се измиват...

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Говеждото месо, свинското бон филе, свинското контра филе, свинският бут, свинският врат и сланината се нарязват на парчета с дебелина около 2 см и се посоляват на вкус.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Пилешката пържола от бут се нарязвана кубчета.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Пилешките пържоли от бут се мариноват в сместа за около 4 часа.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Пилешката пържола от бут се нарязва на дребно.