Рецепти за пържено свинско с лук428 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 18 19 20 ... 22 > >> |
Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърнеСвинското месо се нарязва на дребни парчета и се запържва в половината мас....Прибавят се нарязаните на дребно лук и чесън. |
Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденицаЛукът се нарязва на ситни кубчета и се разделя на две равни части....След това към него се прибавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен....В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, свинското и пилешкото месо. |
|
Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурнаБеконът се нарязва на ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук. |
Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурнаВ загрят зехтин или олио се запържват лукът и морковите. |
Испанска паеля със свинско и телешко месоСлед това се запържват нарязаните на кубчета свинско и телешко месо....Нарязаните лук и чушки се запържват. |
Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурнаДобавя се накълцаният лук и също се запържва....В тава се нареждат ред кисело зеле, месо, отгоре се слага почистеното свинско краче, сланина и лук. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло. |
Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и доматиСвинското месо се нарязва на 4 порции, които се посоляват и изпържват до златисто от всички страни....Обелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови. |
Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправкиВ загрята мазнина се запържва до златисто нарязаното на кубчета свинско месо, и последователно се прибавят нарязаните на дребно лук, чесън, морков и домати. |
Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)Задушете ситно нарязания лук и счукания чесън в олиото....По традиция кюфтетата в тази рецепта са дребни и топчести, като класиката предполага те да се варят, но на много места може да намерите изпълнението на рецептата с пържени или дори с печени кюфтета. |
|
Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурнаСлед това месото се поставя в тавичка, а в мазнината от неговото пържене се задушават ситно нарязаните лук, морков и скилидки чесън....Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица. |
Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурнаПрез това време трите вида месо - свинското, телешкото и пилешкото се нарязват на кубчета....Запържват се в загрята мазнина и когато месото се запържи, се налива бялото вино....Ястието се разбърква и се слагат накълцаните лук, целина и праз. |
|
Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурнаСвинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи....Руладите се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио. |
Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено виноМеждувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло. |
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлонСвинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета....Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера....Прибавят се брашното и червеният пипер и се запържват за минута. |
Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурнаЛукът се нарязва и се запържва в същата мазнина, а когато омекне, се прибавя брашното и сместа се разрежда с червеното вино и водата....Заекът се нарязва на порции, а свинската плешка - на хапки. |
Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправкиМесото се запържва от двете страни в 2 лъжици от зехтина, до получаването на златиста коричка....Лукът и чесънът се нарязват на ситно. |
Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракияДвата вида кайма се смесват със ситно нарязаните магданоз, лук, сурово яйце, канела, сол, черен пипер, предварително накиснатия във вода хляб и ракията....Оформят се кюфтета с големина на яйце, които се пържат в тиган, като се обръщат от време на време. |
|
Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен оризСвинската плешка се измива и почиства от жилките и мазнините....Нарязва се на средни по големина хапки и се пържи в сгорещено олио от всички страни, докато стане златисто и готово....Забележка: Рецептата може да се подобри, като по време на варенето на доматения сос, в него се добави една цяла обелена глава лук, която да пусне своя сок и да овкуси соса. |
|
Пиле фрикасе със сурова свинска наденицаВ същата мазнина се запържват нарязаните лук и чесън. |
| Страница Първа Предишна 18 19 20 ... 22 Следваща Последна |