Рецепти за сок

Конфитюр от зелени домати и портокал

Когато се разтворят, се добавят захарта и сока от лимона .

Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

След това се разбиват киселото мляко, яйцето и сокът на лимона.

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

В купа се разбъркват червен пипер, горчица, сокът на лимона и малко вино.

Пържени гъби в сос от топено сирене, ананас, моркови и карамелизиран лук

Разрежда се с малко сок от консервата с ананас и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки

Заливат се с вода и сока на лимона.

Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани

Посоляват се и се оставят да престоят около 1 час, за да се отцедят от горчивия сок.

Желе от дюли и ябълки

Готовият сок трябва да се получи около 1 литър.

Рачел от тиква с локум

Рачел от тиква, дюли и ябълки

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Към тях се добавя обелената скилидка чесън, олиото, каперсите, солта и сокът на половин лимон.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Поставя се в кухненски робот или блендер и към него се добавят обелената скилидка чесън, стръковете пресен магданоз, олиото, сокът на пресния лимон, сусамовият тахан и подправките - сол, кимион, куркума и червен пипер .

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Подправя се със сока и настърганата кора на лимона.

Гъбена супа по критски с бели и кафяви печурки, лук и бяло вино

Жълтъкът се разбива с лимонов сок.

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Мариновани чушки камби на фурна със олио, захар и сол

Притискат се добре и се поливат със сока от печенето.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Добавя се доматеният сок и сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Сладко от зелени домати и орехи (зимнина)

Трицветен крем от цедено кисело мляко, какао, жълтък и ванилия за десерт

Настърганата кора и сокът на лимона се слагат във втората част, а какаото се прибавя към третата част от сместа.