Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Сместа се оставя да заври, след което тиганът се похлупва и месото се оставя да се готви, на по-ниска степен, почти до готовност за около 30 минути.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Зеленият фасул се готви още около минута и свинско месо се връща в съда.

Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара

Монтебианко (Монблан) - италиански десерт с кестени и сметана

Пасират се в кухненски робот или блендер, след което се прекарват през мелница за храна (може и машинка за мелене на месо).

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Наливат се бирата и водата и месото се покрива с фолио.

Зелена салата микс с патешко магре (филе), портокал и шамфъстък

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви и върху кожата му се правят тънки прорези.

Хот-дог с пълнозърнеста багета, кренвирши и бекон на Air Fryer (фритюрник с горещ въздух)

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Супа / чорба от червена леща и бекон

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Кожата на патешките гърди се нарязва, като се внимава разрезът да не стига до месото.

Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

Патешките гърди се подсушават и кожата и леко се нарязва, но да не стигат до месото.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и хрупкав бекон

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Пица с домашно тесто, бекон, салам, гъби, чери домати, сирене моцарела и рукола

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Месото се натрива с подправките и се слага в тавичка.

Домашна осолена сланина

По този начин сланината се оставя да се задуши за 12 дни, като на всеки три дни месото се обръща.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

За целта в същия тиган, в който се е готвило месото, се изсипват накълцаният пресен лук, почистените и нарязани на колелца пресни печурки и тъмнозелени тиквички, а също и нарязаният на колелца червен лук .