Салата от ориз, варени яйца и зелен лук

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад.

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Паста фузили със сос от сирене рикота, пармезан и босилек

В метална купа, достатъчно широка за да се побере над горната част на съда, в който се вари пастата, се смесват рикотата, пармезана, зехтина и на вкус се добавя сол, прясно смлян черен пипер, кора и сок от лимона.

Печени кренвирши с гъби, масло и топено сирене в гърне

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Подготвените продукти се овкусяват със сол, черен пипер и пресни листа мащерка.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Пълнени тиквички с яйца, сирене и чушка

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Супата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Супа от тиквички с бекон

Добавя се прясното мляко, изпържения бекон и сол.

Великденска агнешка супа с дреболии

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Към тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук.

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Щом месото се зачерви и е готово, се прибавят нарязаните на колелца зелени маслини, нарязаните на полумесеци печурки ситно нарязаните мариновани сушени домати и пресният спанак .

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Задушеният спанак, ситно нарязаният бекон, натрошените два вида сирене – крема и синьо, горчицата, подправките, счуканите орехи и накълцаният пресен лук се смесват и разбъркват много добре.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан пресен лук .

Пълнозърнести фузили със спанак, сметана и синьо сирене

След това към тях се добавя измитият пресен спанак .