Рецепти за Гарнитури за месо

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

Купата се покрива с фолио и месото се оставя да се маринова за 30 минути в хладилник....Добавят се продуктите за гарнитура – нарязано авокадо, домат, краставица, маруля и червен лук.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Месото се сервира нарязано на слайсове с ароматната и засищаща зеленчукова гарнитура.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Месото се оставя да се маринова за 20 минути....Оризът се сварява в необходимото количество вода (1:2) и се сервира като гарнитура към приготвеното ястие.

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Изваждат се непосредствено преди приготвяне и приготвя на загрят тиган до готовност на месото - около 5-6 минути на страна.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Разбърква се, докато леко се сгъсти и се сервира топло, като към него подходяща гарнитура е варен ориз.

Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио

Маринованото месо се намазва първо с горчицата, а след това с меда....Поднася се с гарнитура по избор.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

Месото се слага при соса и ястието се оставя да поври още 10-15 минути до готовност....Приготвеното пиле тика масала поръсва с накълцан магданоз и се сервира с гарнитура от пухкавия ориз.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Подходяща гарнитура към него е картофено пюре.

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Сервират се топли с гарнитура по избор.

Картофено пюре с бадемово, оризово или друго ядково мляко

Готовото картофено пюре се сервира като гарнитура на почти всичко - месо, риба, скара.

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

След това месото се слага в ястието и всичко се прехвърля в гювеч....Готовите ребра се сервират с приготвената гарнитура.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Картофите се разбъркват много добре и се сервират като гарнитура към изпечените свински пържоли.

Печена агнешка плешка с чесън, лук и дафинов лист в плик на фурна

Агнешкото месо се шпикова с чесън и дафинови листи, посолява се и се подправя с млян черен пипер....Плешката се поднася нарязана на парчета с гарнитура по избор.

Кебапчета на скара

Сервират се топли със салата или друга гарнитура по избор.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Месото се поръсва с направената от подправките смес....Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Сервират се топли, с гарнитура по избор.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото....Стрива се старателно и енергично и с полученото песто се полива местото, нарязано на слайсове и сервирано с двете зеленчукови гарнитури.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица