Рецепти за Гарнитури за месо

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Сместа се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно....Готовите сръбски плескавици се сервират с по 1 лъжица каймак и пържени картофки за гарнитура.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Заешкото месо се натрива със смес от олио и скълцан чесън....Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Сервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи.

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Тя е идеална гарнитура към риба, кюфтета или печено месо.

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Поднасят се с гарнитура от картофено пюре.

Такоси с хрупкаво пилешко месо и зеленчуци

Пилешкото месо се нарязва на хапки....Парчетата пиле се разпределят в тортилите, след което се добавят различни гарнитури по избор - парчета авокадо, салата айсберг, краставички, както и сосове - майонеза, млечен или чеснов.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Месото се сервира с гарнитура от броколи и залят с получения сос.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Пилешкото месо се сервира с приготвената гарнитура и се поръсва с накълцан магданоз.

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея....Слага се в плато заедно с гарнитура от задушени заленчуци и се украсява с дафинови листа.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

С тази смес се облива месото от всички страни....Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Бързи и лесни скариди с бекон и чесън и гарнитура от полента

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час....Рибицата се нарязва на филии и се сервира с приготвената гарнитура от картофи.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер....Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура.

Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна

Месото се сервира горещо с гарнитура от броколи на пара и е чудесно за новогодишните празници.

Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна

За гарнитура на костенурките се приготвят пикантни картофи.

Запечени кренвирши с кашкавал

Запечените кренвирши се сервират веднага, докато са топли и се поднасят с гарнитура от свежа салата.

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Поднася се топло с гарнитура от варен ориз или варени картофи.