Рецепти за зеленчуков сок

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин....В отделен съд се задушават замразените зеленчуци, като се подправят със сол и черен пипер.

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лещата се измива и се вари във вода...

Карибска леща с ориз, пържен лук и зеленчуков сос от чушки, тиквички, моркови и домати

Разбъркват се и се заливат с доматения сок....Лещата и оризът се сипват в купички и отгоре се заливат с доматения сос със зеленчуци.

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Зеленчуците се варят 10 минути....Прибавя се сока и кората от лайма.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

При сервиране се поръсва с лимонов сок.

Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз

Доматеното пюре се изиспва в тенджерка и заедно с доматения сок, в който е разтворено брашното, се бърка на котлона, докато се получи сос.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Резените патладжан се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина.

Обикновена салата Айсберг с чери домати и авокадо

Зеленчуците се измиват и почистват....Всички продукти се изсипват в дълбока купа, посоляват се и се овкусяват с лимонов сок и зехтин .

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Добавят се киселото мляко, лютата чушка, чесънът и сокът от лайм.

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

В коремите им се разпределят парчетата лимон и всяка се слага къс фолио, поръсено с настъргана целина и лимонов сок.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Подправя се с лимонов сок, накълцани каперси, черен пипер и сол на вкус.

Печена тиква Матилда в захарен сироп с мед, орехи и ром

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

От зехтина, горчицата, чили соса, доматеното пюре, лимоновия сок, счукания чесън и подправките се забърква с смес.

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

Когато зеленчуците омекнат, се добавят броколите....В купичка се смесват сусамов тахан, лимонов сок и сол на вкус.

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Сместа се подправя със сок от настърган джинджифил.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Оставя се да се отцеди от горчивия сок, след което се изплаква и се отцежда.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Поднася се гореща, поръсена с магданоз и по желание се овкусява с лимонов сок.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Зеленчуците се нарязват и заедно с граха и царевицата се задушват в зехтин и малко вода....Накрая се сипва доматен сок.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Като се оставя да се отцеди от горчивия сок....Нарязаните зеленчуци се разпределят отстрани.