Рецепти за подправки

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Пасира се със заквасената сметана и се подправя със сол и бял пипер.

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Слагат се в тенджерата и ястието се подправя с чесън на прах, червен пипер, чубрица и сол на вкус.

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

По-голямата част се запържва в олиото, а останалата се слага при каймата, като се омесва заедно с подправките – кимион, черен пипер, червен пипер и гарам масала.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Подправя се с черен пипер и сол на вкус и се слагат нарязаните маслини.

Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Прибавят се нарязаните картофи и се подправя с копър, черен пипер и дафинов лист.

Лазаня със сирена, кайма, гъби и сметана

Към плънката се добавя доматеното пюре и се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Подправя се със сол и черен пипер и се излива върху картофите.

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Сосът Бешамел се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Подправя се със сол на вкус.

Мариновани свински вратни пържоли с мед, чесън, соев сос и балсамов оцет

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи

След това се добавя оризът и когато стане прозрачен, се подправя със сол, черен пипер и джоджен.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Пилешко филе (гърди) с мед, орехи, горчица и бяло вино на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Вкусен огретен с броколи, кайма, яйца и кашкавал на фурна

Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и соев сос.

Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Подправя се с готварската сметана, сол и черен пипер на вкус.