Рецепти за десерти с бадеми

Английски коледен сладкиш

Към тях при непрекъснат разбиване се прибавя брашнено-маслената смес, а след това – стафидите, счуканите бадеми, ромът и портокаловите кори.

Сладкиш с грис, кисело мляко, розова вода и коняк

Разбърква се отново и се добавят оставалите продукти: брашното, пресято с бакпулвера и ванилията и бадемите.

Коледни карамелени мъфини с круши

Поръсват се с останалите нарязани карамелени бонбони и филирани бадеми.

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Бадемите и орехите се счукват и се смесват с канелата и захарта....Десертът се оставя хладилника да стегне.

Домашни корни барчета с овесени ядки, сушени червени боровинки и бял шоколад

За рецептата могат да се използват всякакъв вид сурови ядки – бадеми, лешници, орехи, като е важно да се нарежат, а не да се смелят....След това десертът отново се връща в хладилника, за да стегне напълно.

Италиански кокосови сладки макарони (macaroons)

Първоначално са се приготвяли с бадеми и се смята, че произхождат от Южна Италия (където бадемите са внесени от арабите) и вероятно са стигнали до Франция през 16.

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

След това се намазва с разбитото яйце с водата и по желание се поръсва с филирани бадеми.

Козуначени мъфини за Великден

Намазват се с разбито яйце с малко прясно мляко и се поръсват със захар и филирани бадеми.

Сладки / бисквити линцер със сладко от малини във формата на сърца

Добавят се яйцата, екстракт ванилия, екстракт от бадем, сол и бакпулвер.

Лесни и бързи домашни бонбони с фондан

Ядките могат да бъдат орехи, бадеми или лешници.

Постен кекс / сладкиш с тиква, моркови, овесени ядки, кокосово мляко и елда

Елдата се сварява предварително и заедно с бадемовото мляко, настърганите моркови и тиква се добавят към сместа.

Гръцка грис халва с лимонен сироп

След това с нож се нарязва на парчета и се декорира с бадеми и други ядки по избор....Десертът се пече около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Щрудел от фини точени кори за баница с круши и шоколад

Намазват се с разбитото яйце и се поръсват с филирани бадеми по желание.

Шоколадова торта Линд Хепи (Happy)

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

В друга купа се разбиват яйцето, бадемовото мляко, медът, ванилията, зехтинът, настърганата кора и сока на лимона.

Летен кайсиев тарт

Оставя се да се охлади и по желание може да се поръси с филирани бадеми.

Кексчета / мъфини за Свети Валентин - червено кадифе със захарно цвекло

Великденски усукан козунак Кръфин

Шоколадов мус със сладкарска сметана и жълтъци

Гарнира се, по желание, с пресни плодове – малини, ягоди или други по избор, както и да се добавят филирани бадеми.

Протеинови блокчета (барчета) с фъстъчено масло, сушени плодове, мед и овесени ядки

Добавят се и предварително смесените овесени ядки, бадеми и сушени плодове.