Рецепти за сосове с вино661 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 15 16 17 ... 34 > >> |
Броколи с кускус, соев сос и филирани бадемиСлед това се сваля от огъня и се добавя свареният кускус, соевият сос, оцетът и 2 с. |
Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целинаПочистеният и измит шаран се нарязва на порции и се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязани моркови, целина и корени от магданоз, заедно с подправките, виното и вода (1 литър)....Готовите парчета шаран се разпределят в 4 чинии и се заливат със сос. |
Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салатаПилешките гърди се нарязват на кубчета и се накисват в разбитите зехтин, мед, соев сос, бяло вино, риган и сол. |
|
Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурнаЩом той се изпари, се добавят брашното, бялото вино и бульонът....Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол. |
Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметанаЗаливат се с получения сос и се запичат....Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино. |
|
Телешки рамстек с бяло вино и сланинаЗапържва се леко и се наливат бялото вино и готварската сметана....Сосът се оставя да кипне и след 5 минути се сваля от котлона. |
Бял сос за руло СтефаниБрашното се запържва в течността и при непрекъснато бъркане се налива бялото вино....Сосът се разрежда с водата и се разбърква енергично. |
Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и УорчестърПриготвя се глазурата за намазване, като доматеното пюре, винен оцет, сос Уорчестър, мед, соев сос, олио, червен пипер, кориандър и чесън на прах се смесват и се разбъркват. |
Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащеркаЗехтинът, бялото вино, пипер меланжа и сол се разбъркват....Приготвя се сос от разбитата животинска сметана, накълцан пресен лук, лимонов сок и сол. |
Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметанаНаливат се бялото вино и сметана и сосът се подправя с бял пипер и сол на вкус. |
Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаВъв виното се добавят 2 с....Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. |
Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарВ огнеупорен съд се изсипват захарта и червеното вино....При готовност крушата се отделя от сместа, а останалата част се вари, докато сместа се редуцира в плътен сос. |
Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурнаХерингата се почиства, измива се и се поръсва с малко бяло вино, стрита мащерка и розмарин....Във всеки лист се слага по една риба, отгоре се нареждат кисели краставички, лук и резен лимон, поръсват се със соев сос. |
Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчицаПриготвя се сос, като се смесят бялото вино, заквасената сметана, дижонската горчица, захарта и естрагонът. |
Великденско задушено пиле с бяло виноСлед омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото....Залива се с бялото вино и варенето продължава още около 10 минути. |
Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарВ огнеупорен съд се изсипват захарта и червеното вино....Щом крушата омекне се отделя от сместа, а останалата смес се вари, докато се редуцира в плътен сос. |
Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолиоСлед това порциите се намазват първо с горчицата, а след това - с карамеления сос....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира. |
|
Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметанаНаливат се виното, бульонът и соевият сос. |
Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурнаНаливат се 50 мл бяло вино и 50 мл вода....Добавя се малко зехтин и сосът се разбърква добре. |
Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лукСлед около 5 минути се наливат доматеният сос и червеното вино. |
| Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 34 Следваща Последна |