Рецепти с чесън

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Агнешкото месо се нарязва на порции се задушава заедно с накълцаните зелен лук и чесън.

Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Чесънът се счуква и се семсва с олиото и сол и черен пипер на вкус.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган.

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

В тенджера се разтопява маслото и нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за около 5 минути.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Чесънът се стрива със солта и синапът.

Печени миди Сен Жак на скара с цитрусов сос с бяло вино

Водата, виното, лимоновият сок, разтопеното масло, медът, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре.

Сьомга с артишок печени на фурна

Заедно с разполовените чери домати и скилидките чесън се слагат в дълбок тиган.

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрят зехтин.

Салата от печени тиквички на грил тиган и сирене Бурата

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин.

Домашна салата Снежанка с цедени кисело мляко, пресни краставички и орехи

Цеденото кисело мляко се смесва с кубчетата краставица, пресования чесън, натрошените орехи, солта и ситно нарязания пресен копър .

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

В загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук и чесън и нарязаните на кубчета тиквички.

Мини картофени палачинки с пилешко месо (филе)

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина.

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

Чесънът и джинджифилът се накълцват.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Смесват се със чесън на прах, настърган пармезан, сушен босилек, сол и черен пипер на вкус.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Когато придобият златист загар, се добавят 2 скилидки чесън, 2 стръка мащерка и 50 грама масло.

Яхния от зелен боб мунг, пресен лук, куркума и къри

Добавят се нарязаните на дребно морков, чесън и лук.

Постен пилаф с ориз и нахут

Загрява се малко мазнина, след това леко се сотират дафиновите листа, чесъна и мащерката.