Рецепти за сосове с прясно мляко704 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 14 15 16 ... 36 > >> |
Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульонСлед това сосът се сваля от огъня и се застройва с жълтъците, разбити в лимонов сок....Преди сервиране се поръсва с пресен лук. |
|
Яйчени крокетиНалива се прясното мляко и се бърка, докато сосът стане гладък. |
|
Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурнаКогато се запържи, при непрекъснато бъркане, се налива прясното мляко....Малко преди месото да е готово, се налива приготвеният сос Бешамел. |
Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сиренеСлед това се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с прясното мляко и половината масло....Отгоре се слагат телешките медальони и се поливат със соса от синьо сирене. |
Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезанНа тънка струйка и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се оставя да къкри около 40 минути. |
|
Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурнаПри непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер. |
Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурнаПрясното мляко се загрява с маслото....Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло. |
Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос БешамелРазрежда се с прясното мляко и малко бульон от варенето на дробчетата....Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло. |
Огретен от брюкселско зеле с доматено пюре и бешамелов сос с кашкавал на фурнаПриготвя се сос бешамел от маслото, брашното, млякото, солта и черния пипер. |
Гъбен сос от пресни / сурови печурки с брашно, вода и чесън (без сметана)Сосът се бърка, докато се сгъсти. |
Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавалСалатата се подправя със соса, приготвен от майонезата, киселото мляко, сиренето, прясното мляко, олио, оцет и сол. |
Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурнаОт брашното, маслото и прясното мляко се приготвя сос бешамел, като брашното се запържва до златисто в загрятото масла и млякото се прибавя постепенно, като се бърка непрекъснато. |
Спанак на фурна с масло, мляко и сиренеВ отделен съд се разтопява маслото, добавят се млякото и брашното и се загрява при непрекъснато разбъркване, докато сместа се сгъсти и стане гладка....В намазана с масло тавичка се смесват спанакът, сосът и настърганото сирене. |
Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецептаПо желание може да се добави и чили сос....Украсява се с пресен босилек. |
|
Патладжани на фурна с доматен сос и моцарелаПриготвя се соса, като за целта първо пресните домати се настъргват. |
|
Спагети с пържени кюфтета и доматен сосНакрая се приготвя доматеният сос....Пастата се поръсва с пресен магданоз и се сервира веднага. |
|
Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилекДоматеното пюре се изсипва в тенджерка и заедно с доматения сок, в който е разтворено брашното, и се бърка на котлона, докато се получи сос....Сервира се горещо със стръкчета пресен босилек. |
|
Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галетаПресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома....Бърка се, докато сосът се сгъсти. |
|
Баница с кайма и сос БешамелПостепенно се налива прясното мляко....Сосът се бърка, докато се сгъсти. |
Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос БешамелЯйцата се разбиват с 50 мл от прясното мляко....Подправя се със соев сос и се добавят нарязаните лук, моркови и гъби. |
| Страница Първа Предишна 14 15 16 ... 36 Следваща Последна |