Рецепти за сок

Пастет / разядка с черни и зелени маслини, крема сирене филаделфия и авокадо

В кухненски робот се поставят зелените и черните маслини, чесънът, сокът от лимона и авокадото.

Баклава руло от готови кори с плънка от извара, банани и заквасена сметана

Щом захарният сироп леко се сгъсти, към него се добавя и изстискания сок от лимона и портокала.

Печена пъстърва със сметана, бяло вино и галета на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер и лимонов сок.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Сервира се, като обилно се поръсва с лимонов сок.

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Патладжаните се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Изважда се от тигана, овкусява се със сол, черен пипер и лимонов сок и рибите се нареждат в тава.

Желирана бяла сангрия с праскови за десерт

Смесва се с портокаловия сок и разтворения желатин.

Пилешко бон филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Приготвя се марината от водка, пресен сок от лимона, счукан чесън, зехтин, мед и сол.

Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

олио и сокът на един от лимоните.

Обърнат сладкиш с блат от натрошени обикновени бисквити, крема сирене и желирани кайсии

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

В купа се смесват ремуладата, счуканият чесън, настърганото сирене Пармезан, сиренето Крема, магданозът, сокът от лимона и зехтинът.

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Преди сервиране котлетите се поръсват с лимонов сок, нареждат се в тавичка и се запичат за десетина минути в гореща фурна.

Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

След това се обелват и сокът им се изцежда.

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Поднася се с лимонов сок.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

В купичка се разбива яйцето със сока от лимона.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Скаридите се сервират със сок от лайм.

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин.

Пилешка каша с бъркани яйца, брашно и масло на тиган

Готовата каша се подправя с черен пипер и сока на един лимон.

Марината за пилешки пържоли от филе или бут с мед и горчица на фурна

Разбъркват се и се добавя сокът от лимона.