Рецепти за целина

Варена риба щука с майонеза

Почистената риба щука се вари в подсолена вода, заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина и лук за около 15-20 минути.

Пролетна зеленчукова крем супа от печена тиква и заквасена сметана

През това време морковите и целината се нарязват на дребно, а лукът се задушава в зехтин за 2 минути.

Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Старият и пресният лук се нарязва на едро, морковите на лентички, целината на ситни кубчета, а филето от сьомга - на едри парчета.

Супа от тиква с киноа, печени червени чушки и тиквени семки

Накълцаните лук и целина се запържват в загрято олио.

Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурна

Морковите, целината, лукът и гъбите се нарязват на кубчета и се задушават в половината олио с малко вода.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязаните на едро лук, морков и целина.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Нарязват се морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, лукчетата арпаджик се цепват леко.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Лукът и целината се режат на ситно, а морковите се настъргват.

Задушено диво прасе по ловджийски

Целината, магданозът и лукът се нарязват на едро.

Зеленчуков сос за месо

Измитите, почистени и нарязани на средни по големина парчета лук, чесън, морков и целина се сваряват в подсолена вода.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Пресованият чесън и ситно нарязанитe лук, морков и целина се задушават в олиото до омекване.

Крем супа от червена леща и тофу

Лещата се сварява заедно с обелената глава лук, скилидките чесън, целия морков и корена от целина.

Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

В нагорещеното олио се слагат нарязаните на ситно лук, целина, морков и чесън .

Солени тарталети с плънка със салата с риба тон

Целината се нарязва на много ситно, като може да се използва и чопър и също се добавя към плънката.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Добавят се нарязаните лук, чушка, целина и чесън и зеленчуците се задушават за няколко минути.

Домашен доматен сос - лесна класическа рецепта

Слагат се нарязаните на ситно лук, морков, целина и магданоз и се задушават до омекване.

Пикантна пилешка супа с лимон и джинджифил

Задушават се нарязаните лук, моркови, целина и чесън.

Креолски скариди с пиле на тиган

В същия тиган се задушават нарязаните чушки, лук, целина и чесън.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В същия тиган се задушават нарязаните лук, чушка и целина.