Рецепти за целина

Туршия от кисели краставички корнишони, чесън, сол и оцет в бидон

Целината се нарязва на малки кубчета, а чесънът се обелва и разполовява.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук .

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Маслото и олиото се поставят в тиган и в тях се запържват нарязаните на кубчета лук, морков, целина и счуканият чесън.

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Добавят се нарязани на ситни кубчета картофи, ситно нарязани лук и стръкове целина, нарязани на колелца моркови .

Лесна и бърза студена доматена крем супа в блендер

Доматите се режат на кубчета и заедно с едро нарязаната целина, нарязаният чесън, печените белени червени чушки и подправките - черен пипер, захар, сол, се сваряват за 20 минути.

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

В пасатор се поставят хлябът, листата от целина, чесънът, орехите, лимоновата кора, малко зехтин, лимоновият сок, сол и пипер.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се добавят в тигана.

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Поръсват се с чесън, парченца масло, ситно нарязани магданоз и целина.

Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбас

Нарязаните на ситно лук, моркови, целина и чесън се задушават в загрят зехтин, докато омекнат.

Месен пай с телешка кайма и зеленчуци на фурна

Добавят се накълцаните лук и целина.

Бърза билкова плънка за Деня на благодарността

Нарязаните лук и целина се задушават за няколко минути.

Американска южняшка рецепта за пиле с ориз и пушен колбас

Сложете пилешкото, целина, лука, чесъна, солта и черния пипер в йенска тенджера.

Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

Фасолада е проста и традиционна гръцка супа, приготвена от сушен бял боб, който се залива със зехтин и се яде с различни зеленчуци и билки като лук, целина и домати.

Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз

Рагуто от сьомга се сварява заедно с нарязаните целина, праз, морков и домати.

Сос за паста Песто Сицилиана с домати и босилек

Добавят се листата от босилека, магданоза и целината и отново се пасират.

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Накълцаните лук, целина, чесън и розмарин се запържват леко, докато зеленчуците омекнат, но не покафенеят.

Сурова туршия от зелени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Добавят се нарязаните моркови, праз, целина и магданоз.

Варени свински крачета в тенджера под налягане

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)