Рецепти за гърди

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Патешките филета се измиват и се подсушават добре...

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Във всяко гювече се слага свинска мас, след това зеле и се нареждат месата – от бутчетата, суджукът и нарязаните на хапки свински врат и свински гърди.

Домашен осолен и сушен свински бекон (гърди)

Кошерната сол, пушената сол и захарта се смесват...

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Каймата и накълцаните чесън и люти чушки се разбъркват много добре...

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, като се добавят няколко зърна бахар и черен пипер...

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

В тиган се запържва нарязаното пилешко филе...

Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджера

Във всеки зелев лист се слага малко месо и резен от пушените свински гърди.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Свинските гърди се нарязват на ленти и се овкусяват със светъл соев сос, тъмен соев сос и бял пипер.

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се пържат лукът, нарязан на полумесеци, смленият чесън, нарязаните пушени гърди и гъбите, разполовени на две.

Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

След това се прехвърля в тава и отгоре се разпределят нарязаните свински гърди.

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Свинските гърди се нарязват на ленти и се запържват в сгорещена мазнина до златист загар.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Във всяко гювече се слага свинска мас, след това зеле и се нареждат месата – от бутчетата, суджукът и нарязаните на хапки свински врат и свински гърди.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се овкусява с марината от скълцан чесън, соев сос, черен пипер, сол, зехтин и сок от лимон...

Марина за пилешки пържоли / гърди на скара / грил тиган / барбекю с мед, горчица и майонеза

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

На другия ден месото се шпикова с нарязаните на ивички пушени гърди, а наденицата се нарязва на парчета.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Пилешкото филе се измива и се нарязва...

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Пилешкото филе се разрязва на две и след това през средата, за да се отвори и да се оформи място, където да се сложи плънката...

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Телешките гърди също се сваряват в тенджера под налягане за 1 час.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

На другия ден месото се шпикова с нарязаните на ивички пушени гърди, а наденицата се нарязва на малки парчета.