Рецепти за зеленчуци с масло

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в сгорещено масло.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Полипват се с разтопеното масло и върху тях се разпределя доматения сос.

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Пилешките бутчета се измиват, подсушават се и се запечатват до златисто от всички страни в дълбок тиган, в който са предварително загряти маслото и олиото.

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава за няколко минути в масло.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Вари се до готовност на зеленчуците.

Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън

масло.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Поставя се в тиган и се запържва в малко масло.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Зелен фасул с гъби и орехи

След това се оцежда и се запържва в маслото, добавя се счуканият чесън и след 1 минута всичко се премества в купа.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Овкусяват се със сол и се намазват с разтопено масло с помощта на четка.

Задушени пилешки хапки с гъби пачи крак и заквасена сметана

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Прибавя се и малко масло гхи, за да не стане прекалено суха сместа.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Лукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите.

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Задушават се до омекване в маслото, а след това се заливат с бялото вино.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото, чесъна и с маринатата.

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

За оригиналната рецепта вместо заквасена сметана се използва buttermilk, което е течността, която остава като вторичен продукт от направата на маслото.

Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Слагат се в кипяща вода да се сварят с бучка масло и малко захар за около 15 минути.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

В тавичка се поставят сварените картофи, сварените гъби, бланшираните броколи, натрошеното сирене, маслото и подправките.