Рецепти с телешко месо

648 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 12 13 14 ... 22 > >>

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Телешкият джолан се нарязва на шайби.


Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Тиквичките се срязват на половинки...


Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Телешкият джолан се нарязва и се оставя в студена вода за около час....Подрежда се в гърнето, като между месото се слага нарязан на пръстени лук, ситно нарязан чесън, едро нарязани картофи.


Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Парчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно.


Варен телешки език с масло и чесън

Телешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода.


Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Телешкото бонфиле се начуква докато стане тънко около половин сантиметър.

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Телешкото бонфиле се нарязва на 4 парчета, които се начукват докато станат половин сантиметър дебели.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Телешките стекове се изпичат на скара.

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Телешкото бон филе се почиства и се нарязва на стекове....Месото се оставя да се овкуси за 24 часа.


Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Телешкият джолан се измива и се слага в тенджера със студена вода.


Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет.


Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Нарязаният телешки дроб също се запържва в отделен съд.


Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Нарязаният на ситно лук се вари заедно с дафинов лист и магданоз в червеното вино...


Пържен телешки мозък в масло с яйца

Телешкият мозък се сварява предварително, след което се нарязва на филии.


Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Телешкият джолан се обезкостява, нарязва се и се накисва за един час в студена вода.


Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Телешкият език се слага в тенджера под налягане.


Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Телешкият дроб се запържва, като предварително се овалва в брашно.


Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията.


Гарнитура със спанак и сирене пармезан за телешко месо или риба

Портокалите се обелват и се нарязват на кръгчета...


Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

Пържолите се слагат в йенски съд...


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 12 13 14 ... 22 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 117 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини21г76%
Мазнини3г 25%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.22г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол78мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.08мг7%
B2 (Рибофлавин)0.27мг21%
B3 (Ниацианамид)9.42мг59%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.46мг35%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)3.9мкг3%
Витамин Холин89.5мг16%
Калций5мг1%
Фосфор220мг31%
Желязо0.79мг7%
Натрий63мг4%
Магнезий26мг7%
Цинк2.3мг21%
Мед0.108мг12%
Манган0.029мг1%
Селен9мкг16%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.